意大利健康美食-菠菜乳清干酪碎肉卷Cannelloni

智慧健康包
December 03, 2017

这是一份可以3个人的简单健康西式晚餐食谱 – 菠菜乳清干酪碎肉卷 Cannelloni

成份375克卷心菜1瓶那不勒斯酱1公斤切碎的菠菜650克意大利乳清干酪2瓣大蒜一大洋葱2打蛋2个马苏里拉球1/2束新鲜的罗勒1撮肉豆蔻粉2汤匙。大汤匙的橄榄油盐胡椒

第1步把一大盆水烧开。

第2步煮沸时，一次蘸1或2粒卷心菜，直至稍软。计数烹饪大约2分钟。

第3步小心地用开槽勺子取出预煮的卷心菜，放在干净的布上。

第4步把水烧开，然后继续烤碎肉卷。

第5步去皮和切碎的洋葱。

第6步去皮和粉碎大蒜。

第7步清洁并吸干罗勒,切成小片。

第8步用重底锅加热橄榄油。

第9步将洋葱切碎，用小火捣碎大蒜10分钟，偶尔搅拌。

第10步沥干切碎的菠菜，加入锅中。烹饪2分钟，然后盖上锅盖。让它煨5分钟。尽可能多地排出果汁（菠菜应尽可能干燥，以免浸泡面团）。

第11步在时间结束时，将菠菜混合物倒入碗中，加入乳清，鸡蛋，罗勒，肉豆蔻，盐和胡椒粉。

第12步烤箱预热180°C

第13步在酱汁中轻轻涂黄油，在底部涂抹那不勒斯酱。

第14步用菠菜和意大利乳清干酪混合物预煮熟的卷心菜，并排放在盘子里。

第15步对于剩下的那不勒斯调味汁，撒上排水和切块的马苏里拉奶酪。

第16步烤30到35分钟，直到烤碎肉卷是金黄色的，那不勒斯酱是冒泡的。

第17步烹饪结束后，请等待10分钟。

第18步用经验丰富的蔬菜沙拉享受热菜。