Chili Con Carne 营养的墨西哥家庭健康风味食谱—香辣牛肉酱煲

智慧健康包
October 29, 2017

又到11月1号万圣节，法国的学校又放一周假，大多数的法国同学都回家或度假了。学校的宿舍很冷清，这不看到一份经典的墨西哥家庭健康食谱香辣牛肉酱煲 Chili Con Carne ，也有说是美国的，学做看看是否美味可口。

做法不复杂，很简单。

配料

1茶匙苦可可1汤匙孜然粉1茶匙糖1个小盒玉米盐油1茶匙辣椒粉（或辣椒或辣椒）2汤匙番茄酱5洋葱600〜700g碎牛肉2瓣大蒜2红辣椒或2胡萝卜2大盒去皮番茄2大盒红芸豆

Chili Con Carne 做法：

步骤1 ：把洋葱和红辣椒（或胡萝卜）切成小块，剁碎大蒜

步骤2：在厚底砂锅里加热一点油，倒入这些蔬菜，汗水几分钟。加入肉末再煮几分钟，通过用叉子搅一下分离肉碎蔬菜。

步骤3：加入肉/熟蔬菜的混合物：碎西红柿、香料和盐。盖上锅盖煨半个小时，再加入芸豆和玉米（排干，但不冲洗），烹饪约15分钟。调整调味料必要时加入一杯水。

步骤4：再加一些新鲜的奶油（可选，但如果菜很热，很有用）。你还可以通过放一些小三角炸玉米饼来点缀这个菜。